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| Bolo de Fubá |
Ingredientes:
100 g (1 xícara)
de farinha de trigo
100 g (1
xícara) de fubá de milho
4
colheres de chá (rasas) de fermento
2
colheres de sopa de iogurte ou leite de soja
3
colheres de sopa de óleo
100 g (1/2
xícara) de açúcar
200 ml (1
xícara) de água
100 g de
queijo fresco ralado
Erva doce
moída a gosto
Modo
do preparo...
Peneire a
farinha, o fubá e o fermento.
Junte o açúcar, o iogurte, o óleo, a água e a
erva doce.
Misture tudo...
Junte o
queijo e misture tudo com uma colher.
Despeje na forma untada e polvilhada.
Asse o bolo por 30
minutos + ou -.
Verifique se o centro está seco.
Se não, deixe por mais alguns
minutos.
Forno
180º.
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